Пользуясь сайтом https://holodpark.ru, Вы автоматически принимаете правила передачи и обработки персональных данных.

Мы работаем! Подбираем оборудование, составляем проекты и производим монтаж.

0 позиций
0
0 позиций

Парконвектоматы Abat

  • Парконвектоматы Abat
  • Abat
Подбор параметров
Базовая цена
От
До
0
196850
393700
590550
787400
Ширина
От
До
520
600
680
760
840
Высота
От
До
560
684
808
931
1055
Глубина
От
До
73
255
437
618
800
Напряжение
Потребляемая мощность
От
До
3
11
19
27
35
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Особенности:

  • 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
  • 12 режимов работы
  • Возможность работы в ручных режимах:
  • Конвекция
  • Конвекция + пар
  • Пар
  • Дополнительные режимы и функции:
  • Регенерация
  • Расстойка
  • Охлаждение
  • Разогрев
  • Низкотемпературный пар
  • Режим «Дельта-Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
  • Режим отложенного старта
  • Парогенератор для образования пара
  • Сенсорная панель управления высокого разрешения на русском языке
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • Многоточечный температурный щуп
  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим
  • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
  • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
  • Разъем USB для записи данных
  • Система самодиагностики
  • Ручной душ
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
В наличии
787400
787 400 ₽
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Особенности:

  • 5 режимов работы:
  • Конвекция (до 270 °С)
  • Пар ( до 100 °С)
  • Разогрев (до 160 °С)
  • Инжекционный впрыск влаги в камеру
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Панель управления на русском языке
  • Запись до 110 собственных программ приготовления
  • Трехканальный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
840
800
770
В наличии
252800
252 800 ₽
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Особенности:

  • Сенсорная панель управления
  • 5 рабочих режима (разогрев с паром, конвекция, конвекция+пар, низкотемпературный пар, пар)
  • 120 встроенных программ приготовления
  • Возможность программирования 360 рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • Точное поддержание температуры в камере
  • Регулировка влажности в камере от 0 до 100%
  • Душирующее устройство
  • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения)
  • Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин
  • Подсветка рабочей камеры
  • Вентилируемая дверь
  • Дверь с двойным термостойким остеклением
  • Система закрывания двери «свободные руки»
  • Низкое энергопотребление
  • USB-порт
В наличии
488900
488 900 ₽
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПМ2 Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПМ2

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПМ2 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Особенности:

  • Количество воздушных ТЭНов: 3 шт.
  • Количество ТЭНов парогенератора: 3 шт.
  • Регулировка влажности воздуха
  • Трёхканальный термощуп
  • Раздельное и комбинированное приготовление блюд
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • Таймер
  • Вентилируемая дверь с двойным термостеклом
  • Душирующее устройство
840
800
1055
В наличии
322800
322 800 ₽
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ2 Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ2

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Особенности:

  • Глубина с ручкой: 860 мм
  • Количество воздушных ТЭНов: 3 шт.
  • Регулировка влажности воздуха
  • Трёхканальный термощуп
  • Раздельное и комбинированное приготовление блюд
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • Таймер: 1-599 мин.
  • Периодичность впрыска: 2-300 сек.
  • Вентилируемая дверь с двойным термостеклом
  • Душирующее устройство
В наличии
279000
279 000 ₽
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПМ Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПМ

Компания Abat выпускает пароконвектомат ПКА 611 ПМ, предназначенный для приготовления разнообразных блюд методом обработки горячим воздухом и/или паром. Оборудование относится к бойлерному типу, рабочим органом является мощный парогенератор. Внутри камеры устанавливается до шести гастроемкостей. Все подписи на панели управления выполнены на русском языке.

Модель ПКА 611 ПМ сочетает в себе надежность и производительность. Удобство в эксплуатации обеспечивают современные технические решения:

  • трехканальный температурный щуп;
  • таймер до 10 часов;
  • точная регулировка влажности в диапазоне 0-100%;
  • поддержание температуры в рабочем пространстве с точностью до +/- 1°С;
  • пять скоростей вращения вентилятора;
  • интегрированная система охлаждения слива;
  • вентилируемая дверца духовки;
  • душ для полуавтоматической мойки;
  • двухходовая система открывания дверки и механизм закрывания «свободные руки».

Оборудование позволяет одновременно готовить несколько блюд, каждое из которых сохранит свой вкус и аромат.

Особенности:

  • Глубина с ручкой: 860 мм.
  • Количество воздушных ТЭНов: 3 шт.
  • Регулировка влажности воздуха.
  • Трёхканальный термощуп.
  • Раздельное и комбинированное приготовление блюд.
  • 5 скоростей вращения вентилятора.
  • Таймер: 1-559 мин.
  • Периодичность впрыска: 2-300 сек.
  • Вентилируемая дверь с двойным термостеклом.
  • Душирующее устройство.
В наличии
225300
225 300 ₽
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ВМ Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ВМ

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ВМ — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Особенности:

  • Глубина с ручкой: 860 мм
  • Количество воздушных ТЭНов: 3 шт.
  • Регулировка влажности воздуха
  • Трёхканальный термощуп
  • Раздельное и комбинированное приготовление блюд
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • Таймер: 1-559 мин.
  • Периодичность впрыска: 2-300 сек.
  • Вентилируемая дверь с двойным термостеклом
  • Душирующее устройство
В наличии
0
0 ₽
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПП2 Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПП2

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПП2 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Особенности:

  • Глубина с ручкой: 862 мм
  • Количество воздушных ТЭНов: 3 шт.
  • Количество ТЭНов парогенератора: 3 шт.
  • Контроль температуры внутри камеры и влажности воздуха
  • Многоточечный термощуп
  • 120 встроенных программ + 360 программ персональных рецептов
  • Точное поддержание температуры
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • Автоматический выбор режима тепловой обработки
  • Система самодиагностики
  • Внешний USB-порт
  • Автоматическая мойка
  • Вентилируемая дверь с двойным термостеклом
В наличии
407200
407 200 ₽
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/2П Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/2П

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/2П — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Особенности:

  • 110 программ, до 4 этапов в каждой
  • Панель управления на русском языке
  • Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери
  • Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
  • Двухходовой механизм открывания двери духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
  • Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
  • Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
  • Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды
  • ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
  • Количество воздушных ТЭНов: 2
  • Количество ТЭНов парогенератора: 2
520
73,5
691
В наличии
159500
159 500 ₽
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/3П Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/3П

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/3П — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Пароконвектомат ПКА6-1/3П — универсальное решение для заведений общепита, в меню которых есть хлебобулочная и кондитерская продукция, пицца. Электрический шкаф Abat поддерживает одинаковую температуру по всему внутреннему объему и осуществляет тепловую обработку продуктов в программируемом и ручном режимах. Используется отдельно или в составе технологической линии. Для управления предусмотрено 110 программ с поэтапным приготовлением.

Режимы тепловой обработки:

  • конвекция с паром и без;
  • разогрев с паром;
  • приготовление на пару;
  • низкотемпературный пар.

Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Модель оборудована эффективной теплоизоляцией, герметичной дверью с термостойким уплотнительным контуром. Внутри расположено 6 уровней с противнями, на верхней лицевой панели — регуляторы температурного режима, объема пара и времени обработки.


625
550
560
В наличии
122600
122 600 ₽


Пароконвектоматы торговой марки «Абат» – профессиональное оборудование для кухни столовой, ресторана, кафе или другого заведения общественного питания. В конвекционной печи продукты обрабатываются паром и горячим воздухом. Конструкция оборудования позволяет одновременно готовить несколько блюд, при этом их запахи не будут смешиваться между собой. Пароконвектомат «Абат» обладает широким функционалом, может запекать, тушить и выполнять другие виды тепловой обработки.

Преимущества техники «Абат»

Производитель наделил оборудование широкими возможностями для приготовления полезных и вкусных блюд.

Конвекционные печи получили популярность в заведениях общепита благодаря своим свойствам:

  • минимальное время термической обработки. Сокращается потеря веса продуктов, сохраняется максимум минеральных веществ и витаминов;
  • простота обслуживания и управления. Пароконвектоматы «Абат» неприхотливые и нетребовательные к сервису. Они рассчитаны на продолжительное использование без ремонта;
  • минимальная потребность в контроле приготовления блюд, экономия рабочего времени. Купите пароконвектомат «Абат», чтобы ускорить и упростить операции на кухне.

Как оформить заказ

Чтобы приобрести пароконвектомат по цене, установленной производителем, оформите заказ в интернет-магазине «ХолодПарк». Мы поставляем оборудование ПКА напрямую от изготовителя и обеспечиваем быструю доставку заказов по всей территории Москвы. Позвоните нам, чтобы получить помощь в выборе агрегата.


^ Вверх