Двухсекционные моечные ванны
- 2-СЕКЦИОННЫЕ
- Cryspi
Чтобы поддерживать чистоту посуды и кухонного инвентаря в кафе или ресторане, нужно специальное оборудование, в том числе двухсекционная моечная ванна из нержавеющей стали. Также она применяется для предварительной обработки мяса, рыбы и овощей, быстрого оттаивания замороженных продуктов и полуфабрикатов. Использование данного оборудования в заведениях общественного питания является обязательным в соответствии с требованиями санитарно-гигиенических правил. При его отсутствии предприятию грозят штрафы и другие санкции.
Выбирая двухсекционную мойку, необходимо учитывать весь перечень техпроцессов, в которых ее планируется задействовать. Кроме того, обратите внимание на следующие характеристики оборудования:
- тип конструкции. Изделия бывают сварными и цельнотянутыми. Первый вариант более доступный, а второй отличается полной герметичностью и отсутствием швов, затрудняющих чистку;
- объем. Он подбирается исходя из количества продуктов или посуды, которые нужно будет мыть;
- способ установки. Так, пристенные двухсекционные моечные ванны позволят сэкономить полезное пространство;
- наличие полки в нижней части. Этот удобный аксессуар предназначен для временного размещения инвентаря;
- возможность подведения водопровода и стока для воды.
Каталог компании «ХолодПарк» включает модели, изготовленные из нержавейки марок AISI 304 и AISI 430. Данные материалы характеризуются очень высокой стойкостью к коррозии, механическим воздействиям, химически активным веществам, в том числе моющим средствам. Благодаря гладкой поверхности уход за оборудованием не требует много сил и времени. Все двухсекционные моечные ванны сертифицированы и допущены к использованию с продуктами питания.