- Холодильное оборудование
- Выносное холодоснабжение
- Тепловое оборудование
- Технологическое
- Торговое оборудование
- Весовое и упаковочное
- Услуги
Фритюрницы
Аппарат для приготовления пончиков Ф3АПЭ (с дозатором)
Под заказ 21 день
53 150 ₽
45 178 ₽
за 1 шт
-15%
В кафе, ресторанах и других заведениях общепита широко используются промышленные фритюрницы. Это высокопроизводительное оборудование, которое выдерживает полную загрузку жарочных корзин в течение смены и высокие темпы работы. С его помощью можно быстро готовить чипсы, картофель фри, пончики, беляши, наггетсы, чебуреки. Также оно позволяет жарить цельные куски мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов, в том числе в кляре.
Особенности профессиональных фритюрниц:
- высокая скорость приготовления. Она обеспечивается за счет автоматизации многих операций, минимизации ручного труда, применения специальных высокомощных нагревательных элементов;
- превосходное качество блюд. Наличие автоматических программ и контроля температуры фритюра позволяет исключить пережаривание продукта;
- безопасность для персонала. Удобная откидная крышка предотвращает разбрызгивание масла при жарке. Контакт работников с горячими поверхностями сведен к минимуму;
- экономичность. Термостат не дает маслу перегреваться, что продлевает срок его использования и не допускает перерасхода энергии.
При выборе фритюрницы необходимо уделять внимание следующим характеристикам:
- количество и объем емкостей. Устройства могут оснащаться одной или двумя съемными чашами;
- способ нагрева. Оборудование бывает электрическим и газовым;
- диапазон нагрева масла. Обычно он находится в пределах 60-200 °С;
- тип регулировки температуры. Может быть плавным и ступенчатым;
- система фильтрации. Аппараты комплектуются постоянными или сменными масляными фильтрами. Также они могут оснащаться воздушным фильтром для улавливания запахов.
Компания «ХолодПарк» реализует профессиональные фритюрницы для заведений общественного питания и предприятий пищевой промышленности. У нас можно купить оборудование Vortmax, Kocateq, Beckers, Tecnoinox и других известных производителей. Вся техника сертифицирована, рассчитана на интенсивную эксплуатацию и сложные условия работы.
Будем рады вашему звонку: +7(499)350-61-50, +7(909)162-96-96
ПРЕИМУЩЕСТВА НАШЕЙ КОМПАНИИ
Лучшие бренды
профессионального оборудования
Гарантии
на все модели
Доставка по Москве,
России, Беларуси и Казахстану
Монтаж и установка
оборудования под ключ
Работаем 24/7
Сервисное обслуживание
после покупки
Доставляем по всей России, Беларуси и Казахстану
В том числе в следующие города:
Москва
Санкт-Петербург
Нижний Новгород
Новосибирск
Екатеринбург
Казань
Архангельск
Самара
Тюмень
Волгоград
Краснодар
Ростов-на-Дону
Минск
Витебск
Астана