Граниторы

В каталоге интернет-магазина «ХолодПарк» представлен широкий перечень профессионального оборудования для заведений общепита. Выгодной инвестицией для любого бара, кафе или ресторана станет покупка гранитора — аппарата для приготовления десертов, позволяющего значительно расширить меню.

С помощью этого устройства готовятся холодные фруктовые десерты с консистенцией мокрого снега, которые получили название гранито или гранита. Гранитор работает по принципу охладителя:

• в специальный контейнер заливается сок или другая жидкая субстанция, которая уже через полчаса охлаждается до температуры заморозки и кристаллизуется;
• превращенный в лед напиток взбивается и становится однородной холодной пастообразной массой;
• фруктовый десерт подается через кран раздачи порционно.

В контейнер аппарата можно заливать любой негазированный напиток. Десерты со льдом популярны не только летом, когда температура воздуха заставляет посетителей заведения искать холодные угощения. Лакомства из чудесного контейнера актуальны круглый год. Оборудование может приготовить прохладительные молочные и кофейные десерты.

Как выбрать аппарат

Популярными являются граниторы Bras, Cooleq, Hurakan. При выборе следует учитывать:

• объемы емкостей для приготовления холодных десертов, так как от этого параметра напрямую зависит производительность;
• уровень производимого шума, с которым связан комфорт посетителей в заведении;
• количество емкостей (несколько контейнеров разнообразят ассортимент десертов);
• наличие опции хранения (позволяет хранить десерты в свежем состоянии).

У аппаратов для приготовления итальянских десертов большой рабочий ресурс, поэтому они точно окупятся.

Будем рады вашему звонку: +7(499)350-61-50, +7(909)162-96-96