Куттер Sirman Blitz — верный помощник на кухне ресторана, кафе, столовой и других заведений общественного питания. Модель упростит и ускорит подготовительный этап при приготовлении широкого перечня блюд. Она оперативно справляется с механической обработкой продуктов и при этом не влияет на их вкусовые характеристики.
Характеристики куттера Sirman Blitz
тормоз двигателя;
крышка с отверстием для добавления ингредиентов во время обработки;
крышка и бак взаимно заблокированы, но легко снимаются для очистки;
основание и бак из теплостойкого материала ABS;
крышка из поликарбоната.
Устройство займет минимум места благодаря компактной конструкции, что очень важно для организации идеального рабочего пространства.
Куттер Sirman C 4 VV — верный помощник на кухне ресторана, кафе, столовой и других заведений общественного питания. Модель упростит и ускорит подготовительный этап при приготовлении широкого перечня блюд. Она оперативно справляется с механической обработкой продуктов и при этом не влияет на их вкусовые характеристики. Она займет минимум места благодаря компактной конструкции, что очень важно для организации идеального рабочего пространства.
Куттер Sirman C 6 VV — верный помощник на кухне ресторана, кафе, столовой и других заведений общественного питания. Модель упростит и ускорит подготовительный этап при приготовлении широкого перечня блюд. Она оперативно справляется с механической обработкой продуктов и при этом не влияет на их вкусовые характеристики. Она займет минимум места благодаря компактной конструкции, что очень важно для организации идеального рабочего пространства.
Куттер ROBOT COUPE R2 — верный помощник на кухне ресторана, кафе, столовой и других заведений общественного питания. Модель упростит и ускорит подготовительный этап при приготовлении широкого перечня блюд. Она оперативно справляется с механической обработкой продуктов и при этом не влияет на их вкусовые характеристики. Она займет минимум места благодаря компактной конструкции, что очень важно для организации идеального рабочего пространства.
Особенности:
1 скорость + режим пульсации
Поставляется в комплекте с простым ножом
Асинхронный двигатель
Механическая система защиты и тормоз двигателя
Корпус двигателя выполнен из поликарбоната
Чаша и ручка изготовлены из матированной нержавеющей стали
Куттер-овощерезка ROBOT COUPE R201Е — верный помощник на кухне ресторана, кафе, столовой и других заведений общественного питания. Модель упростит и ускорит подготовительный этап при приготовлении широкого перечня блюд. Она оперативно справляется с механической обработкой продуктов и при этом не влияет на их вкусовые характеристики. Она займет минимум места благодаря компактной конструкции, что очень важно для организации идеального рабочего пространства.
Куттер Electrolux Professional K25Y — верный помощник на кухне ресторана, кафе, столовой и других заведений общественного питания. Модель упростит и ускорит подготовительный этап при приготовлении широкого перечня блюд. Она оперативно справляется с механической обработкой продуктов и при этом не влияет на их вкусовые характеристики. Она займет минимум места благодаря компактной конструкции, что очень важно для организации идеального рабочего пространства.
Куттер Electrolux Professional K452V — верный помощник на кухне ресторана, кафе, столовой и других заведений общественного питания. Модель упростит и ускорит подготовительный этап при приготовлении широкого перечня блюд. Она оперативно справляется с механической обработкой продуктов и при этом не влияет на их вкусовые характеристики. Она займет минимум места благодаря компактной конструкции, что очень важно для организации идеального рабочего пространства.
Особенности:
2 скорости
Таймер
Крышка с отверстием для загрузки закреплена на корпусе
Водонепроницаемая панель управления
Непрерывный режим
Микровыключатель и защитные устройства установлены на ручке, крышке и чаше
Разборная конструкция, удобно мыть
Производительность: до 2 кг (50-100 порций за раз)
Куттер Electrolux Professional K552V38 — верный помощник на кухне ресторана, кафе, столовой и других заведений общественного питания. Модель упростит и ускорит подготовительный этап при приготовлении широкого перечня блюд. Она оперативно справляется с механической обработкой продуктов и при этом не влияет на их вкусовые характеристики. Она займет минимум места благодаря компактной конструкции, что очень важно для организации идеального рабочего пространства.
Оборудование для измельчения продукта на фракции определенного размера и в больших количествах называется куттером. Техника позволяет перемалывать говядину, свинину, мясо рыбы и птицы на аккуратные кусочки или в фарш для производства колбас, сосисок и сарделек, паштетов. Также есть функция замешивания смесей для кондитерских изделий. От блендера прибор отличается по конструкции и расположению режущих ножей. Высокопроизводительное напольное оборудование используется на пищевых предприятиях. Настольные куттеры востребованы в кафе, ресторанах и столовых.
Выпускаемые модели различаются по мощности и скорости работы, оснащаются вакуумными насосами для увеличения плотности продукта, опцией охлаждения и т. д. Ножи бывают гладкие, мелкозубчатыми или крупнозубчатыми. Выбор оборудования зависит от типа мяса: замороженное, охлажденное или свежее, а также от объема производства.
