Миксер представляет собой устройство с электрическим приводом. К нему прилагаются венчики для взбивания, рожки для подачи молочного коктейля. Профессиональные аппараты способны резать ингредиенты, дробить лед. Миксеры могут быть с одним, двумя, тремя и более рожками. Чем их больше, тем быстрее наполняются стаканы. Каждый рожок работает обособленно, что упрощает контроль за приготовлением напитка.

Параметры, на которые нужно обратить внимание при покупке оборудования:

Материал емкости. Это может быть нержавеющая сталь или прочный пластик. Первый вариант долговечен, позволяет дробить лед. Второй презентабельно смотрится за счет прозрачности.
Автоматизированная работа. Барный миксер должен начинать смешивание при установке стакана и отключаться после его вынимания. Это упрощает работу бармена.
Материал корпуса. Желательно выбирать модели с металлической стойкой, они более устойчивы. Для облегчения приготовления молочных коктейлей стоит отдать предпочтение оборудованию с антискользящими ножками.
Количество скоростей. Профессиональные аппараты имеют несколько скоростей для приготовления разных десертов.

В магазине «ХолодПарк» в наличии миксеры с емкостями 0,55, 0,8, 0,9 и другого объема.

Миксеры для молочных коктейлей