В производстве мясных полуфабрикатов нельзя обойтись без аппаратов, перерабатывающих мясо. Вручную получать мясной фарш очень трудоемко и нерентабельно, поэтому для этого используют электрические мясорубки, которые могут справиться с большими объемами работы без труда.
Особенности производственной мясорубки МИМ-300:
способность перемалывать мясо с хрящами и сухожилиями;
отсутствие необходимости прочистки ножей от различных включений в мясе (пленка, сухожилия);
возможность изменять степень измельчения.
Электрическая мясорубка МИМ-300 белорусского производства сочетает в себе высокое качество и большой объем выработки (300 кг/час). Она проста в использовании, а цена аппарата порадует многих предпринимателей и владельцев предприятий общепита.
На сегодняшний день почти не осталось производств, которые используют ручной труд. Мясорубки МИМ-600 позволяют решить несколько важных задач:
справляются с большими объемами;
помогают сократить затраты на персонал;
дают возможность увеличить количество готовой продукции за счет измельчения различных включений (хрящей, сухожилий и пленки).
Белорусская техника всегда славилась своим высоким качеством. Мясорубка МИМ-600 от «ТОРГМАШ» способна перерабатывать до 600 кг мяса. Такая высокая производительность позволяет беспрерывно работать и выпускать разнообразную продукцию. Мясорубка МИМ-600 подойдет пельменным цехам, производителям колбас, владельцам чебуречных, столовых и др.
Мясорубки «Торгмаш» служат для измельчения кускового мяса и рыбы. Они предназначены для интенсивной работы на предприятиях общественного питания, в столовых медицинских и детских учреждений. Техника в настольном исполнении оснащена несколькими видами решеток.
Конструкция состоит из приводного механизма с электродвигателем и насадки-мясорубки. Рабочий вал оснащен шарикоподшипниками. Включение, выключение и реверс производятся переключателем на боковой панели. Для измельчения продуктов используется шнековый механизм с подрезной решеткой и двусторонним ножом. Детали фиксируются прижимной гайкой. Продукты загружаются в приемный бункер с лотка.
В комплект поставки входят толкатель и съемник для извлечения шнека.
