Пароконвектоматы

Фильтр
Базовая цена
От
До
0
237 700
475 400
713 100
950 800
Производитель(фильтр)
Температурный режим
Ширина
От
До
340
528
716
903
1091
Высота
От
До
200
625
1050
1475
1900
Глубина
От
До
73
357
640
924
1207
Напряжение
Материал корпуса
Подсветка
Потребляемая мощность
От
До
0.00
12.83
25.65
38.48
51.30
Способ установки
Страна производитель
1 2 3 4 5
1 - 30 из 174
Пароконвектомат UNOX XV 393
Акция
0 ₽
за 1 шт
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/3П Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/3П Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/3П
Акция
141 000 ₽
119 850 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/2В
Акция
169 400 ₽
143 990 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-2/3П
Акция
195 800 ₽
166 430 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-2/3П
Акция
232 900 ₽
197 965 ₽
за 1 шт
-15%
296 700 ₽
252 195 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01
Акция
332 400 ₽
282 540 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПМ2
Акция
340 500 ₽
289 425 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПМ2-01
Акция
371 800 ₽
316 030 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01
Акция
377 700 ₽
321 045 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ2 (морской)
Акция
389 700 ₽
331 245 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПМ2
Акция
389 800 ₽
331 330 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПМ2-01
Акция
425 700 ₽
361 845 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ2 (морской)
Акция
426 600 ₽
362 610 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2
Акция
460 700 ₽
391 595 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПП2
Акция
491 700 ₽
417 945 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВП2
Акция
522 400 ₽
444 040 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2
Акция
590 310 ₽
501 764 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01
Акция
719 700 ₽
611 745 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2
Акция
728 400 ₽
619 140 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПМ2-01
Акция
779 100 ₽
662 235 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВП2
Акция
860 200 ₽
731 170 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки)
Акция
903 200 ₽
767 720 ₽
за 1 шт
-15%
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2
Акция
950 800 ₽
808 180 ₽
за 1 шт
-15%
183 400 ₽
155 890 ₽
за 1 шт
-15%

Пароконвектоматы представляют собой многофункциональное профессиональное оборудование, поддерживающее более чем 250 режимов готовки, включая выпекание, жарку, бланшировку, тушение, варку на пару, гриль и припускание. Они могут разогреть блюда (режим регенерации), сохранив их вкус и аромат. Оптимизация циркуляции горячих воздушных потоков сокращает время приготовления. При этом позволяют сохранить в продуктах витамины и номинальный вес.

Разновидности

Существует несколько классификаций в зависимости от технологии парообразования, способа управления и типа энергоносителя.

Бойлер или инжектор?

Если оборудование покупается для заведений, где используется преимущественно режим варки (санатории, организации, готовящие обеды для школ и детских садов), или для точек с большой проходимостью, лучше выбирать бойлерные аппараты. В таких печах пар генерируется вне камеры бойлером и только затем подается внутрь. В инжекторных аппаратах водяная взвесь распыляется непосредственно в рабочей камере. Такая технология получения пара плохо сказывается на сроке службы установки при его интенсивном использовании в режиме варки.

Типы управления

Управления зависит от особенностей предприятия, его проходимости.

  • Механический. Самыми простые и недорогие модели. Такие печи покупают для небольших пищеблоков. Они надежны, легки в освоении, но их функционал сильно урезан.
  • Электромеханический. Подходит для средних и крупных точек общепита (кафе, рестораны). Печи требуют ручной установки основных параметров приготовления (температуры, влажности и времени). Процесс сам по себе несложный, но при увеличении потока покупателей может сильно усложнить работу персонала.
  • Электронный. Подходят для крупных точек общественного питания – это полностью программируемое оборудование. Аппараты позволяют готовить согласно заранее внесенной рецептуре и упрощают жизнь поварам в заведениях с высокой проходимостью.

Энергоноситель

Могут быть электрические или газовые. Выбор того или иного типа зависит исключительно от возможностей помещения, в котором располагается кухня.

Использование установок способно заменить до 70 % тепловой техники в горячем цеху и снижает затраты на электроэнергию. Оборудование может готовить два разных блюда одновременно, что позволяет ускорить и облегчить рабочие процессы.

Купить пароконвектоматы и другое профессиональное оборудование по ценам от производителей для магазинов, кафе и ресторанов можно в интернет-магазине «ХолодПарк» с доставкой по Москве и регионам России.

Будем рады вашему звонку: +7(499)350-61-50, +7(909)162-96-96

ПРЕИМУЩЕСТВА НАШЕЙ КОМПАНИИ

Лучшие бренды

профессионального оборудования

Лучшие бренды профессионального оборудования

Гарантии

на все модели

Гарантии на все модели

Доставка по Москве,

России, Беларуси и Казахстану

Доставка по Москве, России, Беларуси и Казахстану

Монтаж и установка

оборудования под ключ

Монтаж и установка под ключ

Работаем 24/7

6 лет гарантии

Сервисное обслуживание

после покупки

Сервисное обслуживание после покупки

Доставляем по всей России, Беларуси и Казахстану

В том числе в следующие города:

Москва

Санкт-Петербург

Нижний Новгород

Новосибирск

Екатеринбург

Казань

Архангельск

Самара

Тюмень

Волгоград

Краснодар

Ростов-на-Дону

Минск

Витебск

Астана

Закажите бесплатную консультацию специалиста

Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите слово на картинке*
Назад

Контакты