Пароконвектоматы Unox
Пароконвектомат Unox XEVC-2021-EPR
Количество уровней: 20
Управление: сенсорное
Пароконвектомат Unox XEVC-2011-EPR
Температурный режим: 30...+250
Количество уровней: 20
Тип пароувлажнения: инжекторный
Управление: сенсорное
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Размер гастроёмкости: GN1/1
Пароконвектомат электрический Unox XEVC-2011-EPR-SP
Количество уровней: 20
Тип пароувлажнения: инжекторное
Управление: сенсорное
Пароконвектомат Unox XEBC-16EU-EPR
Количество уровней: 16
Тип пароувлажнения: инжекторный
Управление: сенсорное
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Пароконвектомат электрический Unox XEVC-0511-EPR-SP
Количество уровней: 5
Тип пароувлажнения: инжекторное
Управление: сенсорное
Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-16EU-EPR-SP
Количество уровней: 16
Тип пароувлажнения: инжекторное
Управление: сенсорное
Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-06EU-EPR-SP
Количество уровней: 6
Тип пароувлажнения: инжекторное
Управление: сенсорное
Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-EPR
Температурный режим: 30...+250
Количество уровней: 10
Тип пароувлажнения: инжекторный
Управление: сенсорное
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Пароконвектомат электрический Unox XEVC-0711-EPR-SP
Количество уровней: 7
Тип пароувлажнения: инжекторный
Управление: сенсорное
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-GPR
Количество уровней: 10
Тип пароувлажнения: инжекторный
Управление: сенсорное
Пароконвекционная печь Unox XEBC-16EU-E1R (one)
Количество уровней: 16
Тип пароувлажнения: инжекторный
Управление: сенсорное
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPR
Количество уровней: 5
Тип пароувлажнения: инжекторный
Управление: сенсорное
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Размер гастроёмкости: GN1/1
Итальянский бренд Unox выпускает экономичные и функциональные пароконвектоматы. Приготовление пищи в аппаратах осуществляется за счет циркуляции подогретого воздуха и под воздействием пара. Это не только сокращает время готовки, но и сохраняет максимум полезных веществ в продуктах. Для того чтобы определиться в выборе пароконвекционной печи или пароконвектомата «Унокс» нужно учитывать спектр будущего применения. Первый вариант больше подойдет для выпечки и мелкой готовки. Второе оборудование универсальное, позволяет готовить практически любые блюда.
В моделях реализовано множество инноваций:
- STEAM.Maxi — для производства пара вода подается на турбину и испаряется на ТЭНах. Технология позволяет контролировать все процессы парообразования, в том числе создавать в камере деликатные условия при температуре 35 °C;
- DRY.Maxi — позволяет моментально отвести влагу из камеры, что способствует образованию на продуктах аппетитной румяной корочки;
- AIR.Maxi — равномерное распределение воздуха в камере за счет высокоскоростных моторов и нескольких вентиляторов с реверсивным движением.
Мойка камеры производится автоматически.