Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Печь конвекционная Abat КЭП-6Э — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Печь конвекционная Abat КЭП-4П — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Особенности:
Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах
99 программ, по 4 этапа в каждой
Устанавливается на расстоечный шкаф ШРТ-8 или самостоятельно
Электрическая печь конвекционного типа Abat КЭП-4 подходит для тепловой обработки любых продуктов. Такое оборудование незаменимо на профессиональной кухне. Модель имеет следующие особенности:
надежное электромеханическое управление;
двойное остекление для безопасности персонала во время работы;
внутреннюю поверхность из нержавеющей стали, устойчивой к нагреву;
вместительную внутреннюю камеру на 4 противня (между ярусами 7,5 см);
два мощных вентилятора, равномерно распределяющих нагрев внутри камеры.
Это простая модель с базовым функционалом. Ее ценят за надежность и удобство использования, а также простоту очистки корпуса и рабочей камеры.
Характеристики:
Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Устанавливается на расстоечный шкаф ШРТ-8 или самостоятельно.
Конвекционная печь КЭП-4Э торговой марки Abat предназначена для разогрева и приготовления блюд, а также выпечки кондитерских изделий и хлебобулочной продукции. Оборудование широко используется на предприятиях торговли и общественного питания.
Рабочая камера выполняется из высококачественной нержавеющей стали или черного металла, покрытого эмалью. Скругленные углы духовки обеспечивают легкое обслуживание. Внутренняя подсветка и смотровое окно с двойным жаропрочным стеклом позволяют следить за процессом готовки. Модель укомплектована ножками, которые легко регулируются по высоте.
Термообработка продуктов внутри рабочей камеры осуществляется благодаря равномерной циркуляции горячего воздуха. Опция пароувлажнения позволяет выпекать дрожжевые изделия. Возможно приготовление как в ручном, так и в программном режиме.
Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Печь конвекционная Abat КПП-4Э — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Особенности:
Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь
Камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
Пароувлажнение
Устанавливается на подставку ПК-8-01 или самостоятельно
Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2Э — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Особенности:
Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь
Камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
Пароувлажнение
Устанавливается на подставку ПК-8-02 или самостоятельно
Компактная конвекционная печь Abat модификации ПКЭ-4Э устанавливается в заведениях общепита преимущественно для выпечки изделий из теста. Модель также подходит и для приготовления любых других блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, а также для разогрева готовой продукции.
Особенности конвекционной печи Abat
Устройство рассчитано на работу с четырьмя противнями размером 435 x 320 x 15 мм (выполнены из алюминия, поставляются в комплекте). Расстояние между уровнями составляет около 7 сантиметров. Максимальная температура нагрева — 270 градусов. Повышение температуры достигается за счет одного ТЭНа мощностью до 3,2 кВт.
Печь Abat модификации ПКЭ-4Э с конвекцией имеет невысокую цену и небольшой функционал. Модель управляется двумя поворотными регуляторами электромеханического типа. Корпус прибора выполнен из металла с декоративным лакокрасочным слоем, внутренняя камера защищена эмалью.
Производитель также предусмотрел подсветку, регулируемые ножки, большое смотровое окно. Мытье рабочей камеры облегчает скругленная форма углов.
Заглушка 201Заглушка 201 для всех исполнений конвекционных печей КЭП-6, КЭП-10 используется при приготовлении пищи, требующей сохранения нежной структуры продукта (безе, десерты и другие продукты).
Заглушка 171Заглушка 171 для всех исполнений конвекционных печей КЭП-4 используется при приготовлении пищи, требующей сохранения нежной структуры продукта (безе, десерты и другие продукты).
Комплект соединительный КСП-4Комплект соединительный КСП-4 предназначен для фиксации между собой изделий типа КЭП-4 (в независимости от исполнения – электромеханический или программный).
Тележка подкатная ТП 16-6-4 для КЭП-16П-01Тележка подкатная ТП 16-6-4 предназначена для транспортировки противней 600х400 мм и их размещения внутри рабочей камеры конвекционной печи КЭП-16П-01. Тележка может использоваться как совместно с конвекционной печью КЭП-16П-01, так и отдельно.
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-10-6/4МЗонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-10-6/4М для конвекционной печи КЭП-10П-01 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара.
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-6-6/4МЗонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-6-6/4М для конвекционной печи КЭП-6П-01 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара.
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-10-6/4Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-10-6/4 для конвекционных печей типа КЭП-10 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-6-6/4Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-6-6/4 для конвекционных печей типа КЭП-6 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-4-6/4Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-4-6/4 для конвекционных печей типа КЭП-4 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-4-6/4ПМЗонт вытяжной встраиваемый с пароконденсатором ЗВВ-4-6/4ПМ для конвекционной печи КЭП-4ПМ предназначен для вытяжки и конденсации отработанного пара конвекционной печи типа КЭП-4ПМ, а также очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара в помещении на объектах общественного питания.
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-4-6/4ПЗонт вытяжной встраиваемый с пароконденсатором ЗВВ-4-6/4П для конвекционных печей типа КЭП-4 предназначен для вытяжки и конденсации отработанного пара конвекционной печи типа КЭП-4, а также очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и водяного пара в помещении на объектах общественного питания.
В конвекционных печах Abat выпекают кондитерские и хлебобулочные изделия, готовят и разогревают блюда из овощей, рыбы и мяса. Профессиональное оборудование используют в столовых, кафе, ресторанах, гипер- и супермаркетах с собственным производством, на других предприятиях общественного питания
Конвекционные печи «Аббат» изготовлены из закаленного стекла, эмалированной или аустенитной стали. Прочные безопасные материалы устойчивы к коррозии и высоким температурам. Мощные вентиляторы распределяют воздушные потоки внутри камеры, что обеспечивает блюдам равномерное прогревание, насыщенный вкус и аромат. Герметичные дверцы с термостойким остеклением снижают тепловые потери и минимизируют риск ожогов. Благодаря скругленным углам и отсутствию стыков камеры легко очищаются после работы. Механическая или электронная панель управления в комбинации с внутренней подсветкой позволяют контролировать весь процесс приготовления, что гарантирует безупречный результат.
Печь конвекционная Abat КЭП-6Э
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-10-6/4М
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-6-6/4М
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-4-6/4ПМ
