Пользуясь сайтом https://holodpark.ru, Вы автоматически принимаете правила передачи и обработки персональных данных.

Мы работаем! Подбираем оборудование, составляем проекты и производим монтаж.

0 позиций
0
0 позиций

Пекарский шкаф

  • Шкаф пекарский
  • Abat
Подбор параметров
Базовая цена
От
До
94900
113150
131400
149650
167900
Производитель
Высота
От
До
1650
1655
1660
1665
1670
Напряжение
Способ установки
Шкаф пекарский Abat ЭШ-4К Шкаф пекарский Abat ЭШ-4К

Особенности:

  • Площадь подов: 2.925 м
  • Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно
  • Подставка, задняя и боковые облицовки – крашенные
  • Регулируемые по высоте ножки
1300 мм
980 мм
1670 мм
В наличии
167900
167 900 ₽
Шкаф пекарский Abat ЭШ-3К Шкаф пекарский Abat ЭШ-3К

Трехсекционный пекарский шкаф ЭШ-3К — специальная разработка ведущего российского бренда Abat для выпечки широкого ассортимента кондитерской и хлебобулочной продукции на предприятиях общественного питания. Модель предназначена для самостоятельного использования или встраивания в технологическую линию.

Прочная стальная конструкция состоит из трех вместительных камер с электрическим нагревом, каждая из которых рассчитана на 24 хлебных формы № 7. Они имеют независимую регулировку температуры нагрева верхних и нижних ТЭНов, оснащены термовыключателем.

Каждый отсек поставляется отдельно и комплектуется 2 противнями и 3 гастроемкостями. Верхняя обшивка корпуса изготовлена из нержавеющей стали, внутренняя — из углеродистой.

Характеристики:

  • Площадь подов: 2.2 м.
  • Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно.
  • Подставка, задняя и боковые облицовки – крашенные.
  • Регулируемые по высоте ножки.
1300 мм
980 мм
1650 мм
В наличии
132300
132 300 ₽
Шкаф пекарский Abat ЭШ-2K Шкаф пекарский Abat ЭШ-2K

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф пекарский Abat ЭШ-2K — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Особенности:

  • Площадь подов: 1.46 м
  • Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно
  • Подставка, задняя и боковые облицовки – крашенные
  • Регулируемые по высоте ножки
В наличии
94900
94 900 ₽

Пекарские шкафы используются для выпечки подового и формового хлеба, булочек, батонов, всевозможных кондитерских изделий и т.д. Температурный режим и условия термообработки позволяют выпускать продукцию из всех видов теста: песочного, слоеного, дрожжевого, бисквитного, белкового и заварного. При необходимости, одну из камер можно использовать в качестве расстоечной. Тепловое оборудование устанавливается в кондитерских и мучных цехах предприятий общепита, в пекарнях средней и малой мощности.

В нашем каталоге представлены пекарские шкафы с двумя, тремя и четырьмя камерами. Каждый отсек плотно закрывается, потери тепла исключены благодаря двойным стенкам. Сзади, сверху и с боков оборудование закрыто облицовкой. Внутри каждой камеры горизонтально сверху и снизу располагаются нагревательные элементы. Каждая группа ТЭНов имеет автономное включение. Оборудование для пекарен характеризуется безопасностью, функциональностью и высокой ремонтопригодностью.

Выбор модели зависит от производительности, которая определяется количеством буханок хлеба, выпекаемых в час при максимальной загрузке. Можно подобрать шкаф с дополнительной опцией пароувлажнения.


^ Вверх