Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05
Время для замораживания: 240 мин
Количество уровней: 5
Время для охлаждения: 90 мин
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1
Объем: 800 л
Количество уровней: 20
Время для охлаждения: 90 мин
Шкаф шоковой заморозки Apach SH10
Время для замораживания: 240 мин
Количество уровней: 10
Время для охлаждения: 90 мин
Шкаф шоковой заморозки EQTA BC10P
Объем: 190 л
Количество уровней: 10
Время для охлаждения: 90
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1
Время для замораживания: 240
Объем: 330 л
Количество уровней: 10
Размер гастроёмкости: 60х40
Шкаф шоковой заморозки VIATTO AT10ISO-P
Время для замораживания: 240 мин.
Количество уровней: 10
Размер гастроёмкости: 60х40 см
Шкаф шоковой заморозки EQTA BC07
Объем: 190 л
Количество уровней: 7
Размер гастроёмкости: 60х40 см
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1
Объем: 220 л
Количество уровней: 6
Размер гастроёмкости: 60х40 см
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1
Время для замораживания: 240 мин.
Количество уровней: 4
Размер гастроёмкости: 60х40 см
Шкаф шоковой заморозки Icematic SТ3 1/1
Время для замораживания: 240 мин.
Количество уровней: 3
Размер гастроёмкости: 60х40 см
Шкаф шоковой заморозки EQTA BC05
Время для замораживания: 240 мин
Объем: 100 л
Количество уровней: 5
Размер гастроёмкости: 60х40 см
Шкаф шоковой заморозки VIATTO AT05ISO
Время для замораживания: 240 мин
Количество уровней: 5
Размер гастроёмкости: 60х40 см
Шкаф шоковой заморозки EQTA BC03
Время для замораживания: 240 мин.
Объем: 70 л
Количество уровней: 3
Время для охлаждения: 90 мин.
Шкаф шоковой заморозки Apach SH03
Время для замораживания: 240 мин
Количество уровней: 3
Время для охлаждения: 90 мин.
Размер гастроёмкости: 60х40 см
Шкафы шоковой заморозки: качественный холод
Оптимизация работы крупных и средних предприятий общественного питания или продовольственной торговли — это, прежде всего, обеспечение собственных объектов специализированным оборудованием. Вопрос хранения продуктовых единиц является ключевым, определяющим дальнейшее функционирование предприятия. Необходимой для этого техникой являются шкафы шоковой заморозки, лучшие модели которых представлены в нашем интернет-магазине.
Принцип технологии
Испорченный продукт — это «подмоченная» репутация предприятия и предпосылки к падению доходности бизнеса. Глубокая заморозка позволит поддерживать достойное качество продукции и сохранять уровень обслуживания на высоте. В ресторанном и гостиничном бизнесе, на объектах быстрого питания, оптовых складах мы рекомендуем использовать шкаф шоковой заморозки торговых марок VIATTO, EQTA, Apach и Abat. Благодаря работе с таким оборудованием обеспечивается:
- сохранность питательных и вкусовых качеств продуктов;
- существенная экономия времени;
- минимизация потери массы продукции;
- «первозданность» внешнего вида блюд после их размораживания.
Шкафы шоковой заморозки качественно оптимизируют рабочий процесс на объектах любого уровня — от небольшого кафе до крупных торговых предприятий.