В заведениях общественного питания рабочий процесс заточен под потоковое обслуживание, а значит, каждая операция должна выполняться максимально эффективно и оперативно. Это относится и к регулярному мытью посуды, которая используется в больших количествах. Стаканомоечная машина MACH MB/ECO40 — современное решение проблемы. Значительный объем загрузки позволяет за один или несколько раз очистить всю испачканную посуду практически без участия человека. Нужно лишь поместить ее в лоток и запустить программу.
В заведениях общественного питания рабочий процесс заточен под потоковое обслуживание, а значит, каждая операция должна выполняться максимально эффективно и оперативно. Это относится и к регулярному мытью посуды, которая используется в больших количествах. Стаканомоечная машина MACH MB/9235 — современное решение проблемы. Значительный объем загрузки позволяет за один или несколько раз очистить всю испачканную посуду практически без участия человека. Нужно лишь поместить ее в лоток и запустить программу.
В заведениях общественного питания рабочий процесс заточен под потоковое обслуживание, а значит, каждая операция должна выполняться максимально эффективно и оперативно. Это относится и к регулярному мытью посуды, которая используется в больших количествах. Стаканомоечная машина MACH MB/ECO35 — современное решение проблемы. Значительный объем загрузки позволяет за один или несколько раз очистить всю испачканную посуду практически без участия человека. Нужно лишь поместить ее в лоток и запустить программу.
Стаканомоечные машины созданы для деликатного мытья хрупких изделий из стекла, фарфора, хрусталя и т.д. Оборудование оснащено специальными кассетами, которые обеспечивают надежную фиксацию бокалов, чайных и кофейных пар, рюмок, креманок, стаканов, фужеров и прочего. Под действием потоков воды посуда не сдвигается с места и не бьется друг об друга. Большинство моделей имеют компактные размеры и фронтальную загрузку, поэтому могут монтироваться даже в стойку бара.
Рабочие режимы стаканомоечных машин не допускают порчу посуды в процессе мытья. Для минимизации боя и предотвращения помутнения прозрачных поверхностей предусмотрено:
низкое давление в камере и минимальная температура воды;
система мягкого старта и плавное нарастание мощности;
короткие циклы мытья и ополаскивания.
Оборудование различается по производительности. Мощные и вместительные посудомоечные машины могут за час перемыть до 2000 единиц посуды.
