- Холодильное оборудование
- Выносное холодоснабжение
- Тепловое оборудование
- Технологическое оборудование
- Торговое оборудование
- Весовое и упаковочное оборудование
- Услуги
Пароконвектоматы Tecnoeka
Пароконвектомат Tecnoeka
Из всех представленных на рынке моделей этого типа теплового оборудования ведущее место по праву занимает пароконвектомат Tecnoeka итальянского производства.
Дело в том, что он во многом превосходит аналогичные аппараты от других производителей, поскольку кроме стандартных функций конвекции, подачи пара, комбинированного режима, он имеет и дополнительные функции подачи низкотемпературного пара и режима разогрева готовых блюд.
Такой набор функционала позволяет реально сократить время приготовления блюд, и, следовательно, повысить производительность объекта питания.
Пароконвектомат Tecnoeka серии Evolution позволяет не только экономить время, место и электроэнергию, но и готовить еду совершенно нового качества. Так, режим низкотемпературного пара позволяет подвергать тепловой обработке продукты в щадящем режиме, в результате — получать идеальные вкусовые качества и сохранять полезные свойства продуктов.
Примеры реализации:
