Пользуясь сайтом https://holodpark.ru, Вы автоматически принимаете правила передачи и обработки персональных данных.

Тепловое оборудование Rational

Подбор параметров
Базовая цена
От
До
1791
434088
866386
1298683
1730980
Страна производитель
Объем
От
До
0
40
80
120
160
Производитель
Масса без упаковки, кг
Масса с упаковкой, кг
Длина
От
До
0
414
828
1241
1655
Высота
От
До
145
684
1223
1761
2300
Ширина
От
До
190
643
1095
1548
2000
Напряжение
Хладагент
Производительность
Материал корпуса
Материал рабочей поверхности
Количество емкостей
Способ установки
Пароконвектомат RATIONAL CM 61 PLUS Пароконвектомат RATIONAL CM 61 PLUS

Особенности RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS:

  • Электромеханическая панель управления
  • Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой 
  • Возможность программирования 50 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл 
  • Функция Finishing (регенерация)
  • Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности) 
  • Функция Cool Down (быстрое охлаждение рабочей камеры)
  • Встроенный ручной душ
  • Цифровая индикация температуры
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F
  • Двойная стеклянная дверь с задней вентиляцией, с теплоотражающим покрытием
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (1 точка измерения)
В наличии
675791
675 791 ₽
Пароконвектомат RATIONAL CM 61G PLUS газ Пароконвектомат RATIONAL CM 61G PLUS газ

Особенности RATIONAL Combi Master CM 61G PLUS:

  • Электромеханическая панель управления
  • Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой 
  • Возможность программирования 50 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл 
  • Функция Finishing (регенерация)
  • Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности) 
  • Функция Cool Down (быстрое охлаждение рабочей камеры)
  • Встроенный ручной душ
  • Цифровая индикация температуры
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F
  • Двойная стеклянная дверь с задней вентиляцией, с теплоотражающим покрытием
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (1 точка измерения)
В наличии
642746
642 746 ₽
Пароконвектомат RATIONAL SCC 61G 5 SENSES ГАЗ Пароконвектомат RATIONAL SCC 61G 5 SENSES ГАЗ

Пароконвектоматы RATIONAL SelfCookingCenter whitefficiency 

В наличии
929250
929 250 ₽
Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 5 SENSES Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 5 SENSES

Пароконвектомат SCC 61 5 Senses немецкого производителя Rational используется для приготовления блюд в заведениях общественного питания и на предприятиях торговли. Оборудование способно обрабатывать продукты путем варения, тушения и жарки. Оно может заменить собой жарочный и духовой шкафы, плиту, конвекционную печь, варочный котел, опрокидывающуюся сковороду и другую кухонную технику. Модель оснащается электронной панелью управления с цветным 8,5-дюймовым сенсорным дисплеем.

Пароконвектомат имеет:

  • 1 200 программ приготовления, а также 7 режимов автоматической готовки для выпечки, десертов, блюд из яиц, гарниров, овощей, рыбы, мяса, птицы, Finishing (регенерация);
  • 3 режима подачи пара (пар, горячий воздух, пар + горячий воздух);
  • запатентованную систему HDC, которая обеспечивает оптимальное распределение тепла в рабочей камере;
  • систему автоматического определения и устранения загрязнений;
  • самообучающееся управление, настраивающееся с учетом действий пользователя.

Модель Rational SCC 61 5 Senses изготовлена из специальной нержавеющей стали по стандарту DIN 1.4301. Дверца камеры имеет трехслойную конструкцию с теплоизолирующей воздушной прослойкой и теплоотражающим внутренним покрытием.

Особенности:

  • сенсорная панель управления и цветной TFT-монитор;
  • технология iCookingControl;
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой;
  • возможность программирования 350 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл;
  • встроенный ручной душ;
  • цифровая индикация температуры;
  • двойная стеклянная дверца с задней вентиляцией;
  • термощуп для измерения температуры внутри продукта (6 точек измерения).

Функции пароконвектомата Rational SCC 61 5 Senses:

  • HiDensityControl – система распределения энергии в рабочей камере;
  • Efficient LevelControl – индивидуальный контроль за ходом обработки всех блюд на каждом уровне;
  • ClimaPlus – измерение, настройка и регулировка влажности;
  • CoolDown – быстрое охлаждение рабочей камеры;
  • CareControl – автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором.
В наличии
860015
860 015 ₽
Пароконвектомат RATIONAL CM 101 PLUS Пароконвектомат RATIONAL CM 101 PLUS



Особенности RATIONAL Combi Master CM 101 PLUS:

  • Электромеханическая панель управления
  • Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой 
  • Возможность программирования 50 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл 
  • Функция Finishing (регенерация)
  • Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности) 
  • Функция Cool Down (быстрое охлаждение рабочей камеры)
  • Встроенный ручной душ
  • Цифровая индикация температуры
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F
  • Двойная стеклянная дверь с задней вентиляцией, с теплоотражающим покрытием
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (1 точка измерения)
В наличии
950303
950 303 ₽
Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES

Пароконвектомат SCC 101 5 Senses немецкого бренда Rational отлично справляется с жаркой, тушением и варением большого количества блюд на предприятиях общественного питания. Имеет 1200 рабочих программ. Один такой аппарат по функциональности заменяет линию из жарочного и духового шкафа, плиты, конвекционной печи, пищеварочного котла и сковороды.

Для снижения нагрузки на персонал в пароконвектомате реализовано самообучающееся ПО и множество автоматических опций (от самодиагностики и учёта объёма загрузки до аварийного термостата и сепарации жира). Машина самостоятельно определяет идеальные параметры цикла приготовления в зависимости от температуры внутри ингредиентов. В модели Rational SCC 101 5 можно одновременно готовить несколько блюд с раздельным контролем. Для удобства очистки предусмотрен душ с возвратным механизмом.

В наличии
1181949
1 181 949 ₽
Пароконвектомат RATIONAL CM 201 PLUS Пароконвектомат RATIONAL CM 201 PLUS

Особенности RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS:

  • Электромеханическая панель управления
  • Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой 
  • Возможность программирования 50 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл 
  • Функция Finishing (регенерация)
  • Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности) 
  • Функция Cool Down (быстрое охлаждение рабочей камеры)
  • Встроенный ручной душ
  • Цифровая индикация температуры
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F
  • Двойная стеклянная дверь с задней вентиляцией, с теплоотражающим покрытием
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (1 точка измерения)
В наличии
1730980
1 730 980 ₽
Подставка под пароконвектомат Rational 61/101 Подставка под пароконвектомат Rational 61/101

Преимущества TECNOEKA EVOLUTION:

  • Современный дизайн
  • Новая конструкция камеры
  • Нержавеющая сталь AISI 304
  • Улучшенная панель управления
  • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control»


Особенности TECNOEKA EKF 1664 TC:

  • Сенсорная панель управления «Touch control»
  • Пять реверсивных вентиляторов 
  • Три скорости вращения вентиляторов
  • 240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
  • Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии
  • Дверь с двойным термостойким стеклом
  • Тележка в комплекте 
  • Уровень защиты от воды IPX5
  • USB порт
  • Дополнительная опция: Система самоочистки с четырьмя программами
В наличии
45000
45 000 ₽
Подставка под пароконвектомат Rational  62/102 Подставка под пароконвектомат Rational 62/102

Преимущества TECNOEKA EVOLUTION:

  • Современный дизайн
  • Новая конструкция камеры
  • Нержавеющая сталь AISI 304
  • Улучшенная панель управления
  • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control»


Особенности TECNOEKA EKF 1664 TC:

  • Сенсорная панель управления «Touch control»
  • Пять реверсивных вентиляторов 
  • Три скорости вращения вентиляторов
  • 240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
  • Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии
  • Дверь с двойным термостойким стеклом
  • Тележка в комплекте 
  • Уровень защиты от воды IPX5
  • USB порт
  • Дополнительная опция: Система самоочистки с четырьмя программами
В наличии
52000
52 000 ₽
Моющее средство для пароконвектомата RATIONAL 100 таблеток Моющее средство для пароконвектомата RATIONAL 100 таблеток

Преимущества TECNOEKA EVOLUTION:

  • Современный дизайн
  • Новая конструкция камеры
  • Нержавеющая сталь AISI 304
  • Улучшенная панель управления
  • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control»


Особенности TECNOEKA EKF 1664 TC:

  • Сенсорная панель управления «Touch control»
  • Пять реверсивных вентиляторов 
  • Три скорости вращения вентиляторов
  • 240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
  • Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии
  • Дверь с двойным термостойким стеклом
  • Тележка в комплекте 
  • Уровень защиты от воды IPX5
  • USB порт
  • Дополнительная опция: Система самоочистки с четырьмя программами
В наличии
5990
5 990 ₽