Шкаф расстоечный Unox Linemiss XL 135-BУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный Unox Linemiss XL 135-B — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-B<p>Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-B — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование Unox XEBPC-12EU-B адаптировано к сложным условиям эксплуатации.</p>
Шкаф расстоечный Unox XLT 195Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный Unox XLT 195 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-10EU-CУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-10EU-C — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Расстоечный шкаф XL 413 марки Unox обеспечивает точный контроль температуры, влажности и создает оптимальные условия для быстрого созревания теста. Оборудование предназначено для предприятий торговли и общепита и позволяет оптимизировать производительность сырья для выпечки хлебобулочных изделий и пиццы. Модульная конструкция стандартизирована для встраивания в технологическую линию.
Модель представляет собой самостоятельное расстоечное оборудование, которое не требуется соединять с остальной техникой, однако предусмотрено подключение к электросети и водопроводу. Шкаф Unox XL 413 оборудован ручным управлением, с помощью регуляторов устанавливается время расстойки, температурный режим и влажность. Диапазон температур составляет 0-50 °С. Внутренний объем рассчитан на размещение 12 противней.
Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-08HS-CУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-08HS-C — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
С помощью расстоечного шкафа Unox XLT 193 можно готовить дрожжевое и слоеное тесто (включая свежеформованное и замороженное) для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Пруфер используется в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и заведений общепита. Он точно измеряет и контролирует температурно-влажностный режим, благодаря чему существенно снижается время брожения по сравнению с традиционным методом расстойки.
Обогрев камеры осуществляется ТЭНом, над которым установлен резервуар с водой. Генерируемый пар увлажняет воздух в камере, поэтому тесто становится пористым и наполняется углекислым газом, а изделия получаются более сочными и мягкими. Благодаря этому объем заготовок увеличивается на 40 50 %.
У расстоечного шкафа XLT 193 корпус из нержавеющей стали AISI 304, прозрачные двери из двойного термостойкого стекла и собственная панель управления. Он может работать совместно с печами Unox серии LineMiss.
Пароконвектомат Unox XEVC-2021-EPRУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат Unox XEVC-2021-EPR — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Пароконвектомат Unox XEVC-2011-EPRУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат Unox XEVC-2011-EPR — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Пароконвектомат электрический Unox XEVC-2011-EPR-SPУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат электрический Unox XEVC-2011-EPR-SP — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Пароконвектомат Unox XEBC-16EU-EPRУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат Unox XEBC-16EU-EPR — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Пароконвектомат электрический Unox XEVC-0511-EPR-SPУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат электрический Unox XEVC-0511-EPR-SP — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-06EU-EPRУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-06EU-EPR — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-EPRУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-EPR — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Пароконвектомат электрический Unox XEVC-0711-EPR-SPУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат электрический Unox XEVC-0711-EPR-SP — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-GPR ГАЗУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат Unox XEVC-1011-GPR ГАЗ — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Пароконвекционная печь Unox XEBC-16EU-E1R (one)Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвекционная печь Unox XEBC-16EU-E1R (one) — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Пароконвектомат XEVC-0511-EPR торговой марки Unox – это универсальная модель для приготовления выпечки, кондитерских изделий, а также блюд из мяса, овощей, птицы и рыбы. Устройство подключается к электросети и водопроводу для эффективной подачи пара в рабочую камеру.
Прибор позволяет готовить блюда в режиме конвекции с паром или сухим воздухом, а также на пару. Среди важных функций модели XEVC-0511-EPR можно выделить:
четырехточечный температурный датчик, в том числе с возможностью определения температуры внутри продукта;
большой выбор средств автоматизации процесса готовки (память на 256 программ, 10 таймеров, синхронизация для приготовления нескольких блюд и т. д.);
программируемое положение и скорость движения вентиляторов;
автоматическую регулировку влажности в рабочей зоне.
Пароконвектомат безопасен (внешняя поверхность не нагревается) и прост в обслуживании. Он оснащен системой самодиагностики и может подключаться к интернет-сети.
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPRУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPR — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-GPR газУспех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат Unox XEVC-0511-GPR газ — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
