Вакуумные упаковщики в несколько раз увеличивают срок хранения как отдельных продуктов, так и готовых блюд. В технологии нет ничего сложного, но ее эффективность сделала такое оборудование очень востребованным как на небольших перерабатывающих производствах, так и на предприятиях общественного питания. Вакуумный упаковщик камерного типа UNICA Lavezzini — компактная модель, которая не займет много полезного пространства и легко справится с высокой ежедневной нагрузкой. У нее прочный корпус и простое управление. Упакованные таким способом продукты сохраняют не только свежесть, но и первоначальный вкус, аромат, привлекательный вид. К тому же так их гораздо проще перевозить и длительно хранить на складе или в специальной зоне на кухне.
Вакуумные упаковщики в несколько раз увеличивают срок хранения как отдельных продуктов, так и готовых блюд. В технологии нет ничего сложного, но ее эффективность сделала такое оборудование очень востребованным как на небольших перерабатывающих производствах, так и на предприятиях общественного питания. Вакуумный упаковщик бескамерного типа MINI MINI Lavezzini — компактная модель, которая не займет много полезного пространства и легко справится с высокой ежедневной нагрузкой. У нее прочный корпус и простое управление. Упакованные таким способом продукты сохраняют не только свежесть, но и первоначальный вкус, аромат, привлекательный вид. К тому же так их гораздо проще перевозить и длительно хранить на складе или в специальной зоне на кухне.
Вакуумные упаковщики в несколько раз увеличивают срок хранения как отдельных продуктов, так и готовых блюд. В технологии нет ничего сложного, но ее эффективность сделала такое оборудование очень востребованным как на небольших перерабатывающих производствах, так и на предприятиях общественного питания. Вакуумный упаковщик камерного типа UNIVERSAL Lavezzini — компактная модель, которая не займет много полезного пространства и легко справится с высокой ежедневной нагрузкой. У нее прочный корпус и простое управление. Упакованные таким способом продукты сохраняют не только свежесть, но и первоначальный вкус, аромат, привлекательный вид. К тому же так их гораздо проще перевозить и длительно хранить на складе или в специальной зоне на кухне.
Вакуумные упаковщики в несколько раз увеличивают срок хранения как отдельных продуктов, так и готовых блюд. В технологии нет ничего сложного, но ее эффективность сделала такое оборудование очень востребованным как на небольших перерабатывающих производствах, так и на предприятиях общественного питания. Вакуумный упаковщик бескамерного типа ELIX Lavezzini — компактная модель, которая не займет много полезного пространства и легко справится с высокой ежедневной нагрузкой. У нее прочный корпус и простое управление. Упакованные таким способом продукты сохраняют не только свежесть, но и первоначальный вкус, аромат, привлекательный вид. К тому же так их гораздо проще перевозить и длительно хранить на складе или в специальной зоне на кухне.
Технология вакуумирования позволяет в пять раз увеличить сроки хранения готовых блюд и полуфабрикатов, свежего мяса, рыбы и овощей. Продукты запаиваются в пакеты, из которых предварительно откачивается воздух. Такая упаковка исключает их подсыхание, сохраняет свежесть, аромат, вкусовые качества и аппетитный вид. Также она препятствует размножению микроорганизмов. Кроме этого, к преимуществам использования вакуумирования относится упрощенная транспортировка продукции, экономия места на складе и в холодильных камерах.
Выбор оборудования
Для небольших предприятий подходят недорогие бескамерные вакуумные упаковщики. Они отличаются компактной конструкцией и размещаются на столе. Модели с опцией «пульс» применяются в тех случаях, когда требуется упаковывать продукты с маринадом.
Крупные мясоперерабатывающие производства, точки заготовления продуктов, предприятия общественного питания оснащаются вакуумными упаковщиками камерного типа. Такие агрегаты позволяют упаковывать твердые продукты и жидкие блюда. Они рассчитаны на большую нагрузку.
В нашем интернет-магазине можно заказать упаковочное оборудование и необходимые расходные материалы.
