Витрины для рыбы на льду




























































Холодильные витрины для свежей рыбы необходимы в любом магазине или супермаркете. Дело в том, что рыбная продукция отличается ярким специфическим запахом, который очень быстро распространяется и может уничтожить природный аромат других продуктов, находящихся в том же холодильнике. Кроме того, некоторые разновидности рыбы нуждаются в особых температурных условиях для сохранения свежести и товарного вида.
Как выбрать витрину для рыбы
При выборе холодильного оборудования стоит обратить внимание на следующие параметры:
- длина и ширина оборудования;
- тип стекла (витрины для рыбы с гнутым стеклом выглядят более привлекательно и обеспечивают полный обзор продуктов);
- наличие функции авторазморозки;
- тип охлаждения;
- наличие дренажных отверстий в поддоне для гранулированного льда, которые будут обеспечивать беспрепятственный слив воды;
- наличие специального бокса для охлаждения рыбы в ночное время.
Витрина-холодильник очень экономична и позволяет разместить продукцию на естественном покрытии изо льда. Такое оборудование способно поддерживать рабочую температуру до -5 градусов, защищая стекло от намерзания в автоматическом режиме.
Примеры реализации: