Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Жарочный шкаф ATESY ЭШВ-1 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Особенности:
Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего ТЭНов
Теплоизоляция
Дверь, ручка и панель управления из пищевой нержавеющей стали
Противни и внутренняя поверхность из углеродистой стали
Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Жарочный шкаф ATESY ЭШВ-2 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Особенности:
Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего ТЭНов
Теплоизоляция
Двери, ручки и панели управления из пищевой нержавеющей стали
Противни и внутренняя поверхность из углеродистой стали
Двухкамерная модель предназначена для приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов, мелкоштучных кондитерских изделий. Три противня размером 53 х 47 см в каждой духовке позволяют одновременно готовить большие порции одного или разных блюд.
Камеры разогреваются до 240 °С за 30 минут. За счет раздельной регулировки ТЭНов внутри легко создается оптимальный температурный режим для жарки или запекания. Благодаря вертикальному расположению камер оборудование не занимает много места, подходит для кухни как большого ресторана, так и маленького кафе. Рабочие части жарочного шкафа Abat ШЖЭ-2 изготовлены из углеродистой стали, устойчивы к коррозии, агрессивной химии и резким перепадам температур.
Характеристики:
Площадь пода: 0,556 м.
Регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Жарочный шкаф ATESY ЭШВ-3 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Особенности:
Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего ТЭНов
Теплоизоляция
Двери, ручки и панели управления из пищевой нержавеющей стали
Противни и внутренняя поверхность из углеродистой стали
Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-1-К-2/1 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Особенности:
Регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов
Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2-01 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Особенности:
Регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов
Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Жарочный шкаф ШЖЭ-3 — разработка российского бренда Abat. Он предназначен для жарки рыбы, мяса, овощей и кулинарных изделий на предприятиях общественного питания. Модель состоит из трех одинаковых стальных камер с электрическим нагревом. Устойчивая напольная конструкция смонтирована на основании с регулируемыми по высоте ножками.
Каждый отсек оборудован съемными направляющими для противней, верхними и нижними ТЭНами. Для минимизации теплопотерь корпус камеры обернут базальтовой изоляцией и фольгой. Мощность нагрева регулируется ступенчато, а температура контролируется терморегулятором.
Жарочные шкафы из нержавеющей стали оснащаются двигателями-вентиляторами и распылителями воды. Функция запускается клавишным выключателем. Каждая секция оборудована отдельной панелью управления.
Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф пекарский Abat ЭШ-2K — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Особенности:
Площадь подов: 1.46 м
Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно
Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3-01 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Особенности:
Регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов
Трехсекционный пекарский шкаф ЭШ-3К — специальная разработка ведущего российского бренда Abat для выпечки широкого ассортимента кондитерской и хлебобулочной продукции на предприятиях общественного питания. Модель предназначена для самостоятельного использования или встраивания в технологическую линию.
Прочная стальная конструкция состоит из трех вместительных камер с электрическим нагревом, каждая из которых рассчитана на 24 хлебных формы № 7. Они имеют независимую регулировку температуры нагрева верхних и нижних ТЭНов, оснащены термовыключателем.
Особенности пекарского шкафа Abat ЭШ-3К
Каждый отсек поставляется отдельно и комплектуется 2 противнями и 3 гастроемкостями. Верхняя обшивка корпуса изготовлена из нержавеющей стали, внутренняя — из углеродистой.
Характеристики:
Площадь подов: 2.2 м.
Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно.
Подставка, задняя и боковые облицовки – крашенные.
Посадчик (для "Пассат", В729)Посадчик тестовых заготовок Восход В729 предназначен для использования совместно с хлебопекарными печами Пассат 048 и Пассат 096 на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Плита подовая (В721.21, для "Пассат" 048, 096)Плита подовая Восход В721.21 предназначена для использования совместно с хлебопекарными печами Пассат 048 и Пассат 096 на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Парогенератор В738.03 (для "Пассат" 048)Парогенератор Восход В738.03 предназначен для использования совместно с хлебопекарной печью Пассат 048 на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Парогенератор В721.05 (для "Пассат" 096)Парогенератор Восход В721.05 предназначен для использования совместно с хлебопекарной печью Пассат 096 на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Печь хлебопекарная Восход "Пассат" 048 (В738)Хлебопекарная печь Восход Пассат 048 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Пекарная камера и лицевая панель печи выполнены из нержавеющей стали, дверь - из стекла.
Печь хлебопекарная Восход "Пассат" 096 (В721. без опций)Хлебопекарная печь Восход Пассат 096 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Пекарная камера и лицевая панель печи выполнены из нержавеющей стали, дверь - из стекла.
Профессиональные жарочные шкафы используются на предприятиях сферы общественного питания, в супермаркетах. В каталоге представлены модели, оснащенные различным количеством камер.
Корпус устройства изготавливается из стали повышенной прочности. На дверях имеется теплоизоляция, что способствует минимизации энергопотерь. Благодаря этому внутри оборудования удается поддерживать равномерную температуру.
Современные жарочные шкафы комплектуются отдельно поставляемыми стальными противнями. Особенность такого оборудования заключается в равномерном распределении нагревательных компонентов, что обеспечивает качественную прожарку пищи.
Модели жарочных шкафов различаются по следующим критериям:
объем камеры;
мощность;
количество секций;
температурный диапазон.
Представленные устройства выполнены в виде закрытой камеры, используемой для кулинарных работ в разных условиях. В отличие от духового, внутри жарочного шкафа имеются ТЭНы. Это обеспечивает быстроту разогрева и плавную регулировку температуры.
Шкаф пекарский Abat ЭШ-3К
Шкаф пекарский Abat ЭШ-4К
