КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ UNOX XF 003

Конвекционная печь Unox XF 003 LineMicro используется для разогрева или выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов.

Эта модель — самая компактная у Unox, рассчитана на три противня 342х242 мм. Оснащена механической панелью управления, которая позволяет вручную устанавливать температуру от 0 до +260 °C, и подсветкой рабочей камеры. Технология AIR.Plus распределяет воздушные потоки и тепло внутри камеры готовки для равномерного приготовления на каждом уровне; DRY.Plus отводит влажность из рабочей камеры приготовления, чтобы подрумянить выпечку и создать хрустящую корочку.