Пароконвектомат Retigo B611IG

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат Retigo B611IG — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

RETIGO Blue Vision является высшим типоразмером серии конвектоматов RETIGO Vision. Конвектоматы разработаны таким образом, чтобы обеспечили все необходимые функции для требовательных заказчиков. Управление осуществляется с помощью сенсорной панели, которая обеспечивает быстрый доступ ко всем основным функциям. Все модели в базовой конфигурации оснащены функцией автоматической мойки, а также Easy Cooking, клапаном для отвода пара и 4-х зонным температурным щупом.

Это один из самых популярных конвектоматов Retigo Vision. Типоразмер 611 идеально подходит для производственных мощностей от 51 до 150 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм). К типоразмеру 611 можно дополнительно закупить широкий ассортимент принадлежностей – различные виды подставок из нержавеющей стали, вытяжной шкаф Vision Vent и т.д. Модель 611 можно установить в комплекте с другим конвектоматом или регенератором (тепловым шкафом). Система парообразования работает на принципе распылителя или при помощи бойлера.

Особенности:

VISION DESIGN
Совмещает надежность и функциональность
• Уникальное изогнутое внешнее стекло двери – Минимальный риск ожога
• Уникальное покрытие варочной камеры – Продолжает долговечность и повышает гигиеничность
• 5 скоростей вентилятора – Контроль быстроты распределения воздуха
• Диагональное размещение уровней – Никаких ожогов рук и лучший визуальный
контроль
• Дополнительный уровень – Расширение вместительности пароконвектомата

VISION TOUCH CONTROLS
Сомое простое и быстрое управление на рынке
• Большой, цветной, сенсорный дисплей – Простота и четкость управления
• Easy cooking – Приготовление без границ
• Программирование – Возможность создания 1000 программ с 20 шагами
• Пиктограммы Touch&Cook – Только два прикосновения и вы готовите
• Energy logic – Стоимость энергии под контролем, изображение актуально
использованой энергии

RETIGO ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА ПАРООБРАЗОВАНИЯ
Отличные результаты и эффективность
• Advanced boiler & direct injection system – Быстрое и экономное
парообразование
• Автоматический подогрев/охлаждение – Компенсация изменений
температуры, связанных с открыванием устройства
• Turbo steam – Больше свежей пары в момент необходимости
• Autoclima – Контроль насыщенности пара (точность 1 %)

RETIGO РАЗУМНАЯ ИНВЕСТИЦИЯ
Отличное качество за найлучшую цену
• Retigo Active cleaning system – Автоматическая очистка с минимальной
затратой воды
• Active descaling system – Автоматическое удалении накипи из варочной камеры
• EcoLogic system – Рекуперация и значительная экономия электричества
• WSS – Water Saving System – Минимализация потребления воды
• ACM - Automatic Capacity Management – – Лучший результат благодаря
адаптации программы, в соответсвии с количеством продукта

Демонстрация пароконвектомата Retigo