- Холодильное оборудование
- Выносное холодоснабжение
- Тепловое оборудование
- Технологическое оборудование
- Торговое оборудование
- Весовое и упаковочное оборудование
- Услуги
Пароконвектомат UNOX XV 893
Пароконвектомат XV 893 под гастроемкости предназначен для работы с мясом, а также выпечки кондитерской и хлебобулочной продукции, включая блюда из замороженных полуфабрикатов. Это надежная, безопасная и гигиеничная модель из бюджетной линейки бренда Unox. Себестоимость снижена благодаря использованию в качестве источника пара высокоскоростных турбин, которые диспергируют воду при невысокой температуре.
В пароконвектомате Unox XV 893 реализованы уникальные технологии:
- Protek.SAFE — максимально эффективная теплоизоляция и безопасность (стекло дверцы и поверхность печи всегда остаются холодными).
- AIR.Plus — три вентилятора с реверсивным движением и двумя скоростями вращения.
- DRY.Plus — быстрое удаление влажности из камеры.
- STEAM.Plus — ручная подача влаги в камеру.
В модели предусмотрена память на 99 программ и съемное внутреннее стекло для облегчения очистки. Удобство загрузки обеспечивается профилированными направляющими из нержавеющей стали.
- Тип пароконвектомата Электрический
- Парообразование Инжекторный
- Подключение 380 В
- Количество уровней 12 шт
- Тип гастроемкости GN 1/1
- Панель управления Механическая
- Размер гастроемкости 530x325 мм
- Высота 125 см
- Ширина 86 см
- Глубина 88 см
- Вес 112 кг
- Ширина860 мм
- Высота1250 мм
- Глубина880 мм
- Потребляемая мощность15,8
- Доставка оборудования в день заказа
- Монтажные и пусконаладочные работы 24 часа в сутки
- Техническое обслуживание
- Электромонтажные работы