Конвекционная печь UNOX XB 693

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Печь конвекционная UNOX XB 693 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Конвекционная печь XB 693 от итальянского бренда UNOX — профессиональное оборудование для булочных и кафе, пекарен и заведений быстрого питания. Модель предназначена для выпечки изделий из разного вида теста. Три режима работы — конвекция, предварительный нагрев и конвекция с паром — обеспечивают идеальные условия для приготовления воздушного бисквита, мягких слоек и пышных сдобных изделий.

Конвекционная печь оборудована механической системой управления, которая позволяет вручную регулировать температуру, уровень влажности и время работы. Распашную дверь устанавливают на правую или левую сторону, фиксируют в нескольких положениях под углом 180°, 120° и 60°. L-образные направляющие надежно удерживают противни, предотвращают падение заготовок и блюд на дно камеры.