Конвекционная печь UNOX XF 023

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Печь конвекционная UNOX XF 023 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Конвекционная печь XF 023 итальянской торговой марки UNOX — компактный аппарат из пекарской серии Micro. Модель покупают как вспомогательное оборудование для кафетериев, небольших ресторанов и прочих предприятий общепита. Печь XF 023 используют для разогрева замороженных продуктов, расстойки теста, выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий.

Запатентованная технология DRY.Plus обеспечивает интенсивную подачу сухого воздуха и удаление влаги из камеры для приготовления блюд с аппетитной корочкой. Система Protek. SAFE гарантирует эффективность и безопасность: наружная поверхность печи и стекла не нагревается, что исключает риск ожогов. Управление осуществляют с помощью двух атермичных поворотных переключателей. Предусмотрена блокировка работы, если дверь открывают в процессе нагрева.