Шкаф расстоечный Unox XL 413

Расстоечный шкаф XL 413 марки Unox обеспечивает точный контроль температуры, влажности и создает оптимальные условия для быстрого созревания теста. Оборудование предназначено для предприятий торговли и общепита и позволяет оптимизировать производительность сырья для выпечки хлебобулочных изделий и пиццы. Модульная конструкция стандартизирована для встраивания в технологическую линию.

Модель представляет собой самостоятельное расстоечное оборудование, которое не требуется соединять с остальной техникой, однако предусмотрено подключение к электросети и водопроводу. Шкаф Unox XL 413 оборудован ручным управлением, с помощью регуляторов устанавливается время расстойки, температурный режим и влажность. Диапазон температур составляет 0-50 °С. Внутренний объем рассчитан на размещение 12 противней.