- Холодильное оборудование
- Выносное холодоснабжение
- Тепловое оборудование
- Технологическое оборудование
- Торговое оборудование
- Весовое и упаковочное оборудование
- Услуги
Жарочные поверхности
Профессиональные жарочные поверхности для кафе, ресторанов, предприятий общепита – удобная альтернатива сковородам. Продукты готовятся быстрее, площадь нагревания значительно больше. Возможно приготовление рыбы, мяса, овощей, а также оладий и блинов.
Жарочные поверхности изготавливаются из нержавеющей стали, поэтому легко очищаются обычными моющими средствами. Бортики не допускают расплескивание масла. Равномерное нагревание по всей площади осуществляется ТЭНами, контроль за температурой – термостатом. Непрерывная работа возможна в течение всей смены. Прочные поверхности не деформируются с течением времени.
Жарочные поверхности делятся на гладкие и рифленые. На первых хорошо прожариваются блюда с золотистой корочкой. Рифленый вариант подходит для приготовления мяса, птицы и рыбы, овощей на гриле. Распространены также комбинированные устройства с поверхностью двух типов, разделенной пополам.
Будем рады вашему звонку: +7(499)350-61-50, +7(909)162-96-96