Пользуясь сайтом https://holodpark.ru, Вы автоматически принимаете правила передачи и обработки персональных данных.

Мы работаем! Подбираем оборудование, составляем проекты и производим монтаж.

0 позиций
0
0 позиций

Расстоечные шкафы и камеры Unox

Подбор параметров
Базовая цена
От
До
318
97713
195109
292504
389900
Производитель
Температурный режим
Ширина
От
До
500
750
1000
1250
1500
Высота
От
До
600
1025
1450
1875
2300
Глубина
От
До
532
899
1266
1633
2000
Напряжение
Материал рабочей поверхности
Количество уровней
Тип подключения
Способ установки
Шкаф расстоечный Unox Linemiss XL 135-B Шкаф расстоечный Unox Linemiss XL 135-B Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный Unox Linemiss XL 135-B — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Количество уровней: 8

600 мм
650 мм
757 мм
В наличии
45120
45 120 ₽
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-B Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-B <p>Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-B — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование Unox XEBPC-12EU-B адаптировано к сложным условиям эксплуатации.</p>

Потребляемая мощность: 2.3 кВт

Количество уровней: 12

860 мм
978 мм
798 мм
В наличии
92990
92 990 ₽
Шкаф расстоечный Unox XLT 195 Шкаф расстоечный Unox XLT 195 Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный Unox XLT 195 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
800 мм
713 мм
757 мм
В наличии
50990
50 990 ₽
Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-10EU-C Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-10EU-C Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-10EU-C — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Потребляемая мощность: 1.2 кВт

Количество уровней: 10

800 мм
792 мм
886 мм
В наличии
57990
57 990 ₽
Шкаф расстоечный Unox XL 413 Шкаф расстоечный Unox XL 413

Расстоечный шкаф XL 413 марки Unox обеспечивает точный контроль температуры, влажности и создает оптимальные условия для быстрого созревания теста. Оборудование предназначено для предприятий торговли и общепита и позволяет оптимизировать производительность сырья для выпечки хлебобулочных изделий и пиццы. Модульная конструкция стандартизирована для встраивания в технологическую линию.

Модель представляет собой самостоятельное расстоечное оборудование, которое не требуется соединять с остальной техникой, однако предусмотрено подключение к электросети и водопроводу. Шкаф Unox XL 413 оборудован ручным управлением, с помощью регуляторов устанавливается время расстойки, температурный режим и влажность. Диапазон температур составляет 0-50 °С. Внутренний объем рассчитан на размещение 12 противней.

Количество уровней: 12

860 мм
878 мм
727 мм
В наличии
109297
109 297 ₽
Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-08HS-C Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-08HS-C Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный (пруфер) Unox XEKPT-08HS-C — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Потребляемая мощность: 1.2 кВт

Количество уровней: 8

600 мм
711 мм
750 мм
В наличии
41990
41 990 ₽
Шкаф расстоечный Unox XLT 193 Шкаф расстоечный Unox XLT 193

С помощью расстоечного шкафа Unox XLT 193 можно готовить дрожжевое и слоеное тесто (включая свежеформованное и замороженное) для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Пруфер используется в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и заведений общепита. Он точно измеряет и контролирует температурно-влажностный режим, благодаря чему существенно снижается время брожения по сравнению с традиционным методом расстойки.

Обогрев камеры осуществляется ТЭНом, над которым установлен резервуар с водой. Генерируемый пар увлажняет воздух в камере, поэтому тесто становится пористым и наполняется углекислым газом, а изделия получаются более сочными и мягкими. Благодаря этому объем заготовок увеличивается на 40 50 %.

У расстоечного шкафа XLT 193 корпус из нержавеющей стали AISI 304, прозрачные двери из двойного термостойкого стекла и собственная панель управления. Он может работать совместно с печами Unox серии LineMiss.

800 мм
713 мм
757 мм
В наличии
73315
73 315 ₽
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-D Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-D

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-D — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Потребляемая мощность: 2.4 кВт

В наличии
246928
246 928 ₽
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Потребляемая мощность: 2.4 кВт

В наличии
120635
120 635 ₽
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-B Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-B

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-B — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Потребляемая мощность: 2.4 кВт

В наличии
114911
114 911 ₽
Шкаф расстоечный UNOX XL 405 Шкаф расстоечный UNOX XL 405

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный UNOX XL 405 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Потребляемая мощность: 2.4 кВт

В наличии
102447
102 447 ₽
Шкаф расстоечный UNOX XLT 133 Шкаф расстоечный UNOX XLT 133

Расстоечный шкаф UNOX серии XLT 133 обеспечивает оптимальные условия для созревания теста благодаря точному контролю температуры и влажности. Модель предназначена для предприятий торговли и общепита. С ее помощью повышается производительность и качество хлебобулочных изделий, пиццы. Конструкция встраивается в технологическую линию с конвекционными печами, подключается к электросети и водопроводу.

Модель оборудована механическими настройками, с помощью которых устанавливается время расстойки, температура и влажность. Внутренний объем оборудован 8 уровнями для уменьшенных противней. Листы для выпечки в комплект расстоечного оборудования не входят.

Характеристики:

  • Изготовлен из нержавеющей стали.
  • Количество дверей: 2 шт.
  • Поддон для воды.
  • Противни в комплект не входят.
  • Имеет самостоятельную панель управления.

Потребляемая мощность: 1.2 кВт

В наличии
56858
56 858 ₽
Шкаф расстоечный UNOX XLT 135 Шкаф расстоечный UNOX XLT 135

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Шкаф расстоечный UNOX XLT 135 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Особенности

  • Изготовлен из нержавеющей стали
  • Количество дверей: 2 шт.
  • Поддон для воды
  • Противни в комплект не входят
  • Не имеет самостоятельной панели управления и рекомендуется к продаже в комплекте с печами серии XFT

Потребляемая мощность: 1.2 кВт

В наличии
57587
57 587 ₽


Расстоечные шкафы Unox изготавливаются полностью из нержавеющей стали (корпус и внутренняя камера), которая не вступает в контакт с продуктами. Все модели абсолютно герметичны, что не только создает оптимальные условия работы, но и минимизирует потери тепла, снижая потребление энергии. Благодаря прозрачным дверцам с удобным механизмом открывания пользователь может контролировать процесс расстойки, своевременно извлекать готовое к выпечке тесто или загружать следующую партию.

Базовые характеристики расстоечных шкафов:

  • температурный диапазон — от +30 до +70 °С;
  • количество уровней загрузки — 8, 10, 12 и 16;
  • потребляемая мощность — от 1,2 до 12 кВт.

Камеры могут работать совместно с пароконвектоматами, конвекционными печами и пекарскими шкафами Unox.


^ Вверх