- Холодильное оборудование
- Выносное холодоснабжение
- Тепловое оборудование
- Технологическое оборудование
- Торговое оборудование
- Весовое и упаковочное оборудование
- Услуги
Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses
Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Особенности пароконвектомата SCC 101 5 Senses
Оборудование немецкого бренда Rational отлично справляется с жаркой, тушением и варением большого количества блюд на предприятиях общественного питания. Имеет 1200 рабочих программ. Один такой аппарат по функциональности заменяет линию из жарочного и духового шкафа, плиты, конвекционной печи, пищеварочного котла и сковороды.
Для снижения нагрузки на персонал в пароконвектомате реализовано самообучающееся ПО и множество автоматических опций (от самодиагностики и учёта объёма загрузки до аварийного термостата и сепарации жира). Машина самостоятельно определяет идеальные параметры цикла приготовления в зависимости от температуры внутри ингредиентов. В модели Rational SCC 101 5 можно одновременно готовить несколько блюд с раздельным контролем. Для удобства очистки предусмотрен душ с возвратным механизмом.
- Способ образования пара бойлер
- Подключение, В 380 В
- Количество уровней 10
- Тип гастроемкости GN 1/1, GN 2/1
- Панель управления электронная
- Ширина (см) 1069 мм
- Глубина (см) 971 мм
- Высота (см) 1042 мм
- Вес, кг 183.5 кг
- Ширина1069 мм
- Высота1042 мм
- Глубина971 мм
- Потребляемая мощность36.7 кВт
- Доставка оборудования в день заказа
- Монтажные и пусконаладочные работы 24 часа в сутки
- Техническое обслуживание
- Электромонтажные работы