Пароконвектомат RATIONAL CM 61 PLUS

Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат Rational CM 61 Plus — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.

Особенности пароконвектомата Rational CM 61 Plus

• Электромеханическая панель управления.
• Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима.
• 5 программируемых скоростей вентилятора.
• Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой.
• Возможность программирования 50 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл.
• Функция Finishing (регенерация).
• Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности).
• Функция Cool Down (быстрое охлаждение рабочей камеры).
• Встроенный ручной душ.
• Цифровая индикация температуры.
• Выбор температурной шкалы (°C или °F).
• Двойная стеклянная дверь с задней вентиляцией и теплоотражающим покрытием.
• Термощуп для измерения температуры внутри продукта (1 точка измерения).