Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей. Пароконвектомат UNOX XV 393 — современное решение для кухонь кафе, ресторанов, фастфудов, а также супермаркетов с собственным производством. Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки. Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.
Многофункциональный пароконвектомат Unox XV 393 сочетает традиционные методы приготовления с современными технологиями. Модель поддерживает равномерные температурные условия по всему внутреннему объему, поэтому идеально подходит для приготовления продуктов на гриле, запекания мяса, рыбы, пиццы или выпекания хлебобулочных изделий. Блюда почти не теряют в весе, продукты сохраняют полезные свойства.
Настольный пароконвектомат имеет 5 уровней загрузки и 3 рабочих режима: конвекции, пароконвекции и предварительного разогрева. Управление осуществляется с помощью механических регуляторов. Перед каждым приготовлением устанавливается время, температура и уровень пара. Равномерное распределение воздуха обеспечивается двухскоростным вентилятором. Теплоизолированная конструкция из нержавеющей стали оборудована перевешивающейся дверцей.
